“贾王令”吃成“贾玲”？贵医附院专家教您吃出健康好身体！
2024-02-26 09:53党委宣传部新闻科
今年大年初一贾玲出演的电影《热辣滚烫》在各大影院上映，减重100斤的贾玲首次露面惹得不少网友惊呼。积极的运动搭配健康的饮食，再加上爱自己的生活态度，引发人民日报、新华社等多家央媒关注。2月18日，官方账号发布的最新花絮中，贾玲首次曝光自己在片场吃的减肥餐，视频显示，她吃的是低脂荞麦面和水煮青菜，低油低盐非常清淡。我们知道，在减脂期间饮食都会非常注意，那么对仍处在春节期间，面对种种美食诱惑，我们又该注意什么才能又有好身体又有好身材呢？对此，贵州医科大学附属医院临床营养科副主任梁一给您提示 ：
餐餐有蔬菜
保证每天摄入不少于300g新鲜蔬菜，深色蔬菜占二分之一。
天天吃水果
保证每天摄入200-350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
每天摄入300ml以上液态奶。（包括但不限于牛奶。）
尝试日常多选择大豆制品，适当吃坚果。
在外就餐，勿忘主食：在外就餐特别是聚餐时，容易忽视主食。点餐时，宜首先点主食和蔬菜类，不能只点肉类，就餐时，主食和菜肴同时上桌，不要在用餐结束时才把主食端上桌，从而发生主食吃的很少或不吃主食的情况。
成年人每天摄入食盐不超过5g,烹调油25-30g。烹调时多用醋、酸汤、香料、葱、姜等调味，替代一部分盐和酱油。 多采用蒸、煮、炖等烹调方式，享受食物天然的味道。
第二是控制添加糖的摄入量。
每天不超过50g,最好控制在25g以下。不喝或少喝含糖饮料。
严格控制油和脂肪摄入，适量控制精白米面和肉类，保证蔬果牛奶摄入充足。做到食不过量，即不超过人体所需要的能量。不同食物提供的能量不同，如蔬菜是低能量食物，油脂、畜肉和高脂肪的食物能量较高。因此，要做到食不过量，需要合理搭配食物，既要保持能量平衡也要保持营养素的平衡。以下窍门可以帮助您做到食不过量，建立健康的饮食行为：
可避免过度饥饿引起的饱食中枢反应迟钝而导致进食过量；
吃饭宜细嚼慢咽，避免进食过快，无意中进食过量；
不论在家或在外就餐，提倡分餐制，可以根据个人的生理条件和身体活动量，进行标准化配餐和定量分配；
体重的增加或减少不会因为短时间的一两口饭而有大的变化，但日积月累，从量变到质变，最好在感觉还差几口就吃饱的时候就放下筷子；
学会看食品标签上的营养成分表，了解食品的能量值，少选择高脂肪，高糖食品；
在外就餐或聚餐时，一般时间长，会不自觉增加食物的摄入量，导致进食过量。
作为一些基础性疾病患者，例如高血压、糖尿病患者，怎么吃更健康呢？
成人高血压患者食物选择应全面、均衡、多样。注意“减钠增钾，饮食清淡”， 减少食盐、含钠调味品以及各类加工食品的摄入，增加富钾食物（如新鲜蔬菜、水果和豆类等）的摄入。主食增加全谷物和薯类摄入，其中全谷物或杂豆占谷类的 1/4～1/2。动物性食物可选择鱼虾类、禽类、瘦肉等，每天摄入奶类 300～500g。限制富含膳食脂肪和胆固醇的食品，包括油炸食品和动物内脏。不饮或限制饮酒，不喝或少喝含糖饮料。选择含不饱和脂肪酸的植物油用作烹调油，推荐不同种类植物油交替使用。
糖尿病的危险因素多与不合理膳食相关，包括长期高糖、高脂肪、高能量膳食等。纠正不良生活方式，践行合理膳食和积极运动，一直是预防和控制糖尿病发生、发展的有效手段。对糖尿病患者的日常食养提出以下原则和建议：
1.食物多样，养成和建立合理膳食习惯。
2. 能量适宜，控制超重肥胖和预防消瘦。
3. 主食定量，优选全谷物和低血糖生成指数食物。
4. 积极运动，改善体质和胰岛素敏感性。
5. 清淡饮食，限制饮酒，预防和延缓并发症。
6. 规律进餐，合理加餐，促进餐后血糖稳定。
7. 自我管理，定期营养咨询，提高血糖控制能力。
四方食事，不过一碗人间烟火。慢煮风花，细炖岁月，好好生活，认真吃饭，好身材，好身体，一切都来得及。
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